Implementasi Sertifikasi Halal Dapur MBG Bantaran Perspektif Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal: Bahasa Indonesia

Sakinah Sakinah; Muhammad Alwi Sihab Bashari

Authors

Sakinah Sakinah Institut Agama Islam Miftahul Ulum Lumajang
Muhammad Alwi Sihab Bashari Institut Agama Islam Miftahul Ulum Lumajang

Keywords:

Sertifikasi Halal, MBG, Kesadaran Hukum.

Abstract

The implementation of halal certification in the Free Nutritious Meal Program (Makan Bergizi Gratis/MBG) has become an important issue due to its relation to legal certainty and the protection of Muslim consumers. This study aims to analyze the implementation of halal certification at the MBG Kitchen in Bantaran District, Probolinggo Regency based on Law Number 33 of 2014 concerning Halal Product Assurance, as well as to examine the understanding of managers and employees regarding the implementation of Halal Product Assurance. This research employed an empirical legal research method with a descriptive qualitative approach through interviews, observations, and documentation studies. The results show that the halal certification process at the MBG Kitchen in Bantaran District is still in the administrative verification stage and has not been optimally implemented due to technical constraints and the limited understanding of managers regarding the Halal Product Assurance System (SJPH). Nevertheless, the food processing practices have implemented principles of cleanliness, food safety, and prudence in the production process. This study finds a gap between the practical implementation of halal principles and the normative understanding of halal certification obligations as regulated under the Halal Product Assurance Law. Therefore, strengthening socialization and assistance programs is necessary to optimize the implementation of halal certification in the MBG program.

References

Aisya, K., & Permana, R. (2025). Peran Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dalam Menjamin Kehalalan pada Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) dari Perspektif Hukum Ekonomi Syariah. Al Kabier Journal of Islamic Studies, 3(1), 1–10.

Aliza, R., Ningsih, F., Haryanti, D., Putri, I. N., Astridianisa, T., Robi, M., … Sari, K. A. (2026). Peran Stakeholder Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SMA Negeri 1 Indralaya dalam Teori Fungsionalisme Struktural. Arus Jurnal Sosial Dan Humaniora (AJSH), 6(1), 1179.

Anam, M. K., Alvianti, R., Zainuddin, M., Syakur, A., & Jamaludin, A. (2023). Sosialisasi Program Sertifikasi Halal untuk Meningkatkan Kepercayaan Konsumen pada Produk UMKM di Desa Jerukwangi. Welfare : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(4), 728–732.

Anifatul Kiftiyah, Firda Ayu Palestina, Faris Ulul Abshar, K. R. (2025). Makan Bergizi Gratis (MBG) Program in the Perspective of Social Justice and Socio – Political Dynamics. PANCASILA: Jurnal Keindonesiaan, 05(1), 102.

Astiwara, E. M. (2024). 2024 Halal Mandatory For Food Umkm : Readiness And Adaptation. Journal of Social and Economics Research, 6(2), 1369–1384.

Aula, I., & Anwar, A. Z. (2024). Pengaruh Religiusitas , Literasi Halal dan Perilaku konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Halal Pada Masyarakat di Jawa Tengah. Jurnal Ekonomi Syariah Pelita Bangsa, 09(02), 345. https://doi.org/10.37366/jespb.v9i02.1811

Daulay, N. K. (2025). Analisis Hukum Ekonomi Kewajiban Sertifikasi Halal Terhadap UMKM Perspektif Maqashid Syariah. Indonesian Journal of Humanities and Social Sciences, 6(1), 27–44.

Fatimah, S., Rasyid, A., & Arwakon, H. O. (2024). Kebijakan Makan Bergizi Gratis di Indonesia Timur : Tantangan , Implementasi , dan Solusi untuk Ketahanan Pangan. JGPI: Journal of Governance and Policy Innovation, 4(1), 14–21.

Hadiyanto, R., Madjakusumah, D. G., & Azis, S. F. (2024). Jaminan Produk Halal Bagi UMKM Terhadap Implementasi Program Sertifikat Halal Gratis di Jawa Barat. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 10(03).

Halal, B. P. J. P. (2026). 2.340 SPPG Sudah Bersertifikat Halal, Kepala BPJPH: Program MBG Terus Kita Perkuat. Retrieved from https://bpjph.halal.go.id/detail/2-340-sppg-sudah-bersertifikat-halal-kepala-bpjph-program-mbg-terus-kita-perkuat

Hidayah, N. P., & Wicaksono, G. W. (2020). Legal Knowledge Management System on Family Law for Society. Jurnal Hukum Novelty, 11(01), 68–85.

Irawan, A., Putera, A. P., Nugraha, M. S., Subarna, A., & Ramadhan, J. (2026). Integrasi Nilai Amanah dalam Pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis ( MBG ) Prabowo-Gibran. Al-Ahnaf : Journal of Islamic Education, Learning and Religious Studies, 3(1), 371.

Kaylla, M. R., Aulis, H. S., Salsabila, Z. Z., Studi, P., Logistik, M., & Logistik, U. (2026). Distribusi Pasokan Bahan Pangan Pada Program Makan Bergizi Gratis ( MBG ) Daerah Sarijadi. Sinergi :Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 2(2), 1570–1584.

Khatimah, A. W. N., Kamaruddin, S. A., & Awaru, A. O. T. (2025).

Rasionalisme Dalam Kebijakan Publik : Analisis Dampak Program Makan Bergizi Gratis Terhadap Kesejahteraan Pelajar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 3(4), 1969–1976.

Khatori, A., Usada, U., Isna Maulita Rahma, E. A., Nugraha, Kristanto, R., Firmansyah, A. R., … Firmansyah, R. D. (2026). Legalisasi Usaha Mikro: Pelatihan dan Pendampingan NIB, P-IRT, dan Sertifikasi Halal Bagi UMKM Berbasis Digital Online Single Submission. Nusantara Community Empowerment Review, 4(1), 37–42.

Maharani, A., & Dzikra, A. D. (2021). Fungsi Perlindungan Konsumen Dan Peran Lembaga Perlindungan Konsumen Di Indonesia : Perlindungan , Konsumen Dan Pelaku Usaha ( Literature Review ). JEMSI: Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 2(6), 659–666.

Majelis Permusyawaratan Rakyat Republik Indonesia. (2025). Kontroversi Ompreng MBG Mengandung Minyak Babi: HNW Minta BPOM Umumkan Hasil Uji dan BPJPH Awasi Kehalalan. Retrieved from https://www.mpr.go.id/berita/hidayat-nur-wahid-kontroversi-ompreng-mbg-minyak-babi

Maura, M. S., Makhfiyyani, K., Syarif, M., & Hidayatullah. (2024). Kesadaran Hukum Pelaku Usaha/Umkm Terhadap Kewajiban Produk Bersertifikasi Halal Di Indonesia. Istismar : Jurnal Kajian, Penelitian Ekonomi Dan Bisnis Islam, 7(2), 16–25.

Mustaqim, D. Al. (2023). Sertifikasi Halal Sebagai Bentuk Perlindungan Konsumen Muslim : Analisis Maqashid Syariah Dan Hukum Positif. Ab-Joice : Al-Bahjah Journal Of Islamic Economics, 1(2), 54–67. https://doi.org/10.61553/abjoiec.v1i2.64

Nasution, M. A., & Rahmat, P. (2022). Telaah Filosofis Makna Kepatuhan Dalam Perspektif Filsafat Hukum. EL-AHLI : Jurnal Hukum Keluarga Islam, 3(1), 15–30.

Ningrum, R. T. P. (2022). Problematika Kewajiban Sertifikasi Halal bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil ( UMK ) di Kabupaten Madiun. Istithmar : Jurnal Studi Ekonomi Syariah, 6(1), 43–58.

Nur, Z. (2023). Keadilan Dan Kepastian Hukum ( Refleksi Kajian Filsafat Hukum Dalam Pemikiran Hukum Imam Syâtibî ). MISYKAT AL-ANWAR JURNAL KAJIAN ISLAM DAN MASYARAKAT, 06(2).

Pancani, P. C. T. N. N. (2025). A Comprehensive Study On Mbg (Makan Bergizi Gratis) In The Prabowo-Gibran Cabinet: Evaluating The Psychological And Health Impacts Of The Policy On Underserved Communities. Jurnal Ilmu Psikologi Dan Kesehatan (SIKONTAN), 3(4), 177–186.

Rafianti, F., Krisna, R., & Radityo, E. (2022). Dinamika Pendampingan Manajemen Halal Bagi Usaha Mikro dan Kecil Melalui Program Self Declare. Jurnal Sains Sosio Humaniora, 6(1), 636–643.

Rokayah, A. F., & Ayu, D. P. (2023). Implementasi Uu Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal Pada Produk Makanan Umkm Di Desa Ploso Kabupaten Pacitan. JSHEL: Journal of Sharia Economic Law, 1(1), 43–52. https://doi.org/10.37680/jshel.v1i1.2324

Safrudin, M., Nurhilaliyah, & Baihaqi, F. A. (2026). Konsep Makanan Halalan Thayyiban dalam Al- Qur’an: Analisis Tafsir Tematik dan Relevansinya terhadap Modern. Tajdid: Jurnal Pemikiran Keislaman Dan Kemanusiaan, 10(1), 771–783.

Salam, D. Q. A., Makhtum, A., Keislaman, F., Madura, U. T., Keislaman, F., & Madura, U. T. (2022). Implementasi jaminan produk halal melalui sertifikasi halal pada produk makanan dan minuman umkm di kabupaten sampang. Qawwam: The Leader’s Writing, 3(1), 10–20.

Sekretariat Negara Republik Indonesia. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal (2014).

Sholihin, R. (2024). Konsep Halal Dan Haram (Perspektif Hukum Dan Pendidikan). Journal Of Islamic And Law StudieS, 8(1), 1–8.

Soekanto, S. (1942). Memperkenalkan sosiologi (1942nd ed.). Rajawali Pers Jakarta.

Syahputra, A. E. A., Faizin, N., Safik, A., & Ma’ali, A. (2023). Mengkonsumsi Makanan Halal Perspektif Al-Qur’an: Telaah Semantik-Historis QS Al-Baqarah ayat 168. AL QUDS : Jurnal Studi Alquran Dan Hadis, 7(1), 37–48. https://doi.org/10.29240/alquds.v7i1.5510

Waluyo. (2013). Agama, Pengaruh Pemahaman Dan, Motifasi Mendapatkan Profit Kesadaran, Tingkat Pendidikaan Terhadap Makanan, Sertifikasi Halal Bagi Produsen Bantul, Di Kabupaten Sleman Dan Bantul. INFERENSI: Jurnal Penelitian Sosial Keagamaan, 7(1), 79.

Widodo, A. C., & Nuryanto, Y. (2024). Pengawasan Jaminan Produk Halal ( JPH ) Oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal ( BPJPH ). JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan), 7(10), 12369.

Zain, H. A., Wiryani, F., & Hasanah, I. (2021). Kesadaran hukum sertifikasi halal pelaku usaha rumah makan di kota malang. Indonesia Law Reform Journal, 1(1), 122–142.

Zayyadi, A. (2020). Dinamika Modernisasi Hukum Islam : Tinjauan Historis dalam Pembacaan Mazhab Sociological Jurisprudence. Ismail Al-Manāhij: Jurnal Kajian Hukum Islam, 14(1), 99–112.